正宗洋葱海鲜汤的做法

2017-10-23 10:06 28 1 收藏

2020洋葱海鲜汤怎么做才好吃,下面就整理了洋葱海鲜汤的做法步骤图,按照详细的步骤即可做出最正宗的洋葱海鲜汤,希望对您有所帮助。

【 tulaoshi.com - 洋葱海鲜汤 】

  今天为大家分享个简单又营养的洋葱海鲜汤的做法教程,准备等材料,跟着小编一起来学吧!

芝士洋葱海鲜汤

  洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A,具有明显降压作用,所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高,可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质,可减少癌的发生率。  洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用,较好地调节神经,增长记忆,其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量,从而可起到防止血管硬化作用。洋葱的妙用还不止上述这些,在日常生活中,类似洋葱和生姜等具有的特殊气味还有安神助眠的作用:取洋葱适量,洗净,捣烂,置于小瓶内盖好,睡前稍开盖,闻其气味,10分钟内即可入睡,洋葱特有的刺激成分,会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。一般在使用10天至一个月后,睡眠就会明显改善。感冒的时候,喝加了洋葱的热味噌汤,很快就可发汗退烧。如果鼻塞,以一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽,以纱布包裹切碎的洋葱,覆盖于喉咙到胸口,也可以很快抑制咳嗽

  主料

(本文来源于极速3分pk10—极速3分pk10官方网站,更多请访问http://voub.cn/yangconghaixiantang/)

  鱿鱼;青口;虾仁;洋葱1只;蘑菇4只;番茄1只;

  辅料

  蒜头3颗;芝士适量;荷兰芹粉少许;黑胡椒粉少许; 盐少许;黄油适量;

  芝士洋葱海鲜汤的做法步骤

1. 洋葱切粒 蘑菇切片 蒜头排扁 番茄切块 备用

2. 起油锅下黄油,蒜头,番茄,洋葱,蘑菇,盐煸炒

3. 加开水,下海鲜,加芝士

4. 沸腾后,中火煮10分钟

5. 盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉

蛤蜊海鲜汤

  健康功效

  蛤蜊:软坚、化痰、利水

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  

  食材用料

  蛤蜊500克;豆腐1块; 自磨虾粉20克;姜1块;香菜2颗;油适量; 盐适量;

  蛤蜊海鲜汤的做法

蛤蜊海鲜汤的做法图解1

  1.豆腐切2厘米方块焯水后备用。

蛤蜊海鲜汤的做法图解2

  2.蛤蜊吐净泥沙搓洗干净,香菜洗净,姜洗净。

蛤蜊海鲜汤的做法图解3

  3.锅置火上,烧适量水,倒入蛤蜊煮至开壳,捞出备用。汤用筛网过滤一下,把浮末和底下的泥沙都去除。

蛤蜊海鲜汤的做法图解4

  4.姜切薄片,香菜切碎,虾粉取出备用。这是自磨的虾粉,没有的话用6-8只鲜虾代替。

蛤蜊海鲜汤的做法图解5

  5.过滤好的汤倒回锅中,大火烧沸,倒入豆腐块后再次沸腾后转小火熬煮。

蛤蜊海鲜汤的做法图解6

  6.放入姜片和虾粉,熬煮至豆腐变软。

蛤蜊海鲜汤的做法图解7

  7.倒入蛤蜊,继续熬煮半分钟。

蛤蜊海鲜汤的做法图解8

  8.调入盐,撒上香菜碎,出锅即可享用。

  小贴士

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  1.豆腐焯水后可以去除豆腥味。

  2.这道海鲜汤原汁原味最鲜美,建议除了油和盐,试试不加别的调料。

  3.蛤蜊不要用自家的盐调水养,在海鲜店用袋子装点海盐水回家养,既能吐净泥沙,又能养久点不死。

健脾袪湿--洋葱海鲜汤

   天气渐趋潮湿,湿气很重。不仅衣服被子不干爽,不通风的角落还有一股霉气~~~困湿除了让人感觉很累,胃口也一般般。很多人会认为湿重就是吃了湿毒的食物,体内困湿造成的,这点当然没错却有点片面; 其实湿气也能体外入侵,空气中的湿度太大,外湿可以通过口鼻、肌表而入侵人体,导致胃肠功能混乱,轻则胸闷乏力、口淡、舌苔厚等,严重点就会有胃肠炎等症状。从中医角度来说,这是湿邪的节气,湿气重导致脾胃退行,因此会感觉胃口不好。 洋葱其实在西方更流行,西餐很多时候肉都不太熟,洋人吃那么多肉肠胃居然都没问题,洋葱可以说是功不可没,吃洋葱就可以中和。一来洋葱可以杀灭肠胃的多种细菌,健胃润肠;二来洋葱有降血糖的功效,能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高。 洋葱加上蛋白质丰富、含有大量钾、碘、镁、磷等矿物质的鲜鱿鱼和鲜虾做汤,这个洋葱海鲜汤就营养丰富,能够健脾袪湿、醒神开胃 。

  主料

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  洋葱半个;鱿鱼1小条;鲜虾150克;鸡蛋2个;香菇2只;

  辅料

  姜1小块;酱油适量;淀粉适量;盐适量;

  健脾袪湿--洋葱海鲜汤的做法步骤

健脾袪湿--洋葱海鲜汤的做法图解1

  1. 准备好材料。

健脾袪湿--洋葱海鲜汤的做法图解2

  2. 鱿鱼切块切花纹; 鲜虾去壳去线用少许酱油、淀粉稍稍腌制;

健脾袪湿--洋葱海鲜汤的做法图解3

  3. 洋葱、香菇切成小块; 另外鸡蛋打散备用;v

健脾袪湿--洋葱海鲜汤的做法图解4

  4. 锅中加水3碗,加入姜片,烧开后倒入洋葱和香菇,煮至刚刚熟;

健脾袪湿--洋葱海鲜汤的做法图解5

  5. 然后下鱿鱼和虾仁;

健脾袪湿--洋葱海鲜汤的做法图解6

  6. 再次滚开后倒入蛋液,稍稍搅拌均匀; 喝前加盐调味即可。

  俗话说,爱TA就给TA做一道洋葱海鲜汤吧,通过上面洋葱海鲜汤的做法,多锻炼几次,做一道正宗的洋葱海鲜汤不难吧!你学会了吗?

来源:http://voub.cn/n/20171023/2758976.html

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