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血蛤

血蛤有叫做赤贝、毛蚶等,这是一种海洋生物,属于贝类。为什么要叫做血蛤呢,是因为这种贝类经开水烫几秒之后就可以吃,拨开壳可以看见血一样的分泌液,所以称之为血蛤,温州人称之为“huhā”,东南亚和江浙广东福建沿海一带认为这个东西很滋补,补血。

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